고려남촌닭갈비 이야기
고려남촌닭갈비
과거와 현대가 조화를 이룬 두집이 하나로 된 구조인데, 내부형태는 바꾸지 않고 주방이 2개 인곳이다.
업소안쪽에는 쪽방과 같은 형태의 아담한 방이 옛 향수를 느끼게 한다.
골목에서 시작한지 28년째..
골목내 업소의 맛은 양념이 좌우한다.
양념은 닭갈비의 기초인 고추장이 아닌 고추가루로만 한 배합으로 깔끔하여 담백한 맛이 일품이다.
그 맛의 팁은 숙성의 타이밍이다.
닭고기(생고기)와 양념의 숙성시간이 맛의 비결이다.
정겨운 느낌이 드는 인테리어로 오랜 친구와 맛있는 닭갈비와 함께 소주 한 잔하며 즐거운 추억을 떠오르게 합니다..
| 구 분 | 내 용 |
| 영업시간 | 오전9시~오후 10시30분 매달 둘째주 수요일 휴무 (단. 휴가철 제외, 휴무변동사항이 생길 수 있음) |
| 취급품목 | 닭갈비, 닭내장, 막국수 등 |
| 편의시설 | 도보 3분거리 주차장 인접 |
| 결제방식 | 무통장 입금(택배 시) 카드, 현금 |
| 배달유무 | 택배가능 |